记者：胖面 摄影：Scott
* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準，另外，货品价格或有可能浮动，敬请留意。
Top8 猪扒公仔麵鬆软多汁
第8位 凤城小食
湾仔 大块结实
蒜香猪扒是其名物，可配乌冬、通粉、河粉等，即叫即炸，除了三文治、奶茶等茶餐外，也有云吞、水饺、鱼蛋麵等粉麵。
地址：湾仔交加街18号地下A1号舖(显示地图)
电话：2893 8278
营业时间：5:30am-7pm
第7位耀东号
柴湾 脆薄乾爽
小店由两夫妇一脚踢，专卖炸猪扒，有「猪扒大王」之称，猪扒坚持不下梳打粉及鬆肉粉，每晚都以人手将猪扒揼鬆，再以生抽、老抽等腌香，炸油每天换，即叫即炸。
地址：柴湾柴湾道111号高威广场87号地舖
电话：2388 7999
营业时间：星期一至六1pm-2am（星期日休息）
第6位根记大排档
深水埗任选汤底
位于街边的大牌档，早于50年代已开业，不少明星如刘德华、黄子华等都帮衬过，以猪扒麵及奶茶驰名。猪扒即叫即炸，最特别是可以自选出前一丁口味，如极辛猪骨浓汤、五香牛肉等。
地址：深水埗医局街94-98号地下
电话：2393 9563
营业时间：星期一至六7am-5pm（星期日休息）
第5位 科记咖啡餐室
上环肉味浓厚
是有30多年历史的老店，家庭式经营，就算地方隔涉，依然多食客捧场，Paco 也是其座上客。猪扒是其招牌，标榜绝不下梳打粉、味精及发粉，每一块猪扒都以人手捶鬆，以豉油、糖等腌过夜，真材实料。
地址：上环荷李活道200号J-K舖
电话：2546 8947
营业时间：星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm（星期日及公众假期休息）
第4位苏记茶档
深水埗 惹味香口
位于街边的茶档，原先于石硖尾卖烧鸭、烧鹅，七十年代搬到深水埗，至今已有40多年历史，主力卖猪扒、鸡翼、猪膶公仔麵。麵类$25起，价钱相宜，可加$3转出前一丁。最特别是24小时营业，胜在何时吃都可以！
地址：深水埗耀东街15-16门前大牌档
电话：2779 1182
营业时间：星期二至日24小时营业（星期一休息）
第3位祥胜茶餐厅
大坑 厚身鬆软
餐厅是该区的平民食堂，于大坑立足20多年，难得未被昂贵的租金赶走，实力一定有番咁上下。猪扒是其招牌，最受欢迎是四宝麵及祥胜百搭饭，除了茶餐外，还有多款抵食碟头饭，平靓正的出品深受街坊及学生的支持。
地址：大坑京街24号
电话：2890 9129
营业时间：星期一至日6am-6:30pm
第2位华嫂冰室
湾仔 甘香肥美
由屏山开到湾仔，是冰室传奇，连明星周润发、余文乐也捧场。冰室以菠萝包、猪扒和番茄通闻名，及后冲出观塘，去年更在湾仔插旗，午市定必大排长龙。香煎猪扒麵加$3可转出前一丁，加$8可转番茄、冬阴功或皮蛋芫荽汤底。
地址：湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号舖
电话：2698 5599
营业时间：星期一至六8am-9pm（星期日休息）
第1位猪大王
旺角 多汁鬆软
由屯门起家，今年更进驻旺角开分店，一如店名，以「猪」作主打，因店主有相熟的猪贩帮手，食材质素有保证，猪杂及猪扒都是其招牌，可以食尽猪扒、猪膶、猪腰、猪肺、猪脷、猪粉肠、猪肚、猪手等多个部位。猪扒每天早上自家腌製，即叫即煎，每碗都要等上10至15分钟！
地址：旺角黑布街99号昌明大厦地下C号舖
电话：9069 3886
营业时间：星期一至日11am-11pm延伸阅读：
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